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Gâteau au chocolat

Ingrédients pour 6 à 8 pers :
-200g de très bon chocolat noir à 70%
-200g de très bon beurre
-5 oeufs
-1 càs de farine
-250g de sucre
Faire chauffer le four à 190°.
Faites fondre ensemble au bain-marie, le choc et le beurre.
Ajoutez le sucre et laissez refroidir 1 peu.
Ajoutez 1 à 1, chaque oeuf, en remuant bien après chaque oeuf jusqu'à consistance d'une épaisse mayonnaise.
Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange.
Versez dans 1 moule et faites cuire 20 minutes environ.
Sortez du four.
Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu. Le dessus craquelé (voir photos)
Laissez refroidir.

 

Centre Social de Maurepas

Espace du Gros Chêne
11 C place du Gros Chêne
35 700 RENNES
Tél: 02.99.27.48.27
Fax: 02.99.27.48.25

cs.maurepas@assoarcs.com

 

Horaires d'ouverture :

Ouvert du lundi au vendredi matin :
de 9h00 à 12h30 et 
de 13h45 à 17h30
Fermé le Jeudi matin
Vendredi Après-midi :
de 13h45 à 17h

Voir le plan d'accès

 

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Règlement Intérieur ARCS